Tartufo nero di Norcia
La perle del sottosuolo umbro
Storia e Atmosfera
La storia del Tartufo nero di Norcia risale almeno al secolo XI, quando era considerato un delicato alimento riservato all’aristocrazia. La sua ricerca era assidua e si dava la caccia con cani alla fiera e ai fiumi. Oggi, il Tartufo nero di Norcia è un prodotto protetto dall’Unione Europea e viene considerato tra i migliori al mondo.
Norcia è un borgo medievale, situato nella regione dell’Umbria, a 1300 metri di altezza. L’architettura è caratterizzata da strade storte e case in pietra che conducono ad una suggestiva piazza centrale, il Campo di Norcia. La città è circondata dai Monti Sibillini, un’area naturale protetta che offre bellissime panoramiche.
Il Tartufo nero di Norcia è considerato importante non solo per la sua qualità gustativa, ma anche perché è un simbolo dell’identità regionale e culturale. Viene utilizzato in vari piatti tipici, come la pappardelle al tartufo nero o la torta al tartufo.
Una curiosità: il Tartufo nero di Norcia è il prodotto più costoso al mondo, superando per prezzo il prezioso diamante. La sua scarsità è dovuta al clima umido e freddo che rende difficile la sua ricerca.
Cosa Vedere Assolutamente
- Il Museo del Tartufo nero di Norcia: Per imparare di più sulla storia e sulla produzione del Tartufo nero di Norcia.
- La Cattedrale di Santa Maria Argentea: Una chiesa di stile romanico-gotico che offre una bella vista panoramica della città.
- Il Parco Nazionale dei Monti Sibillini: Per una camminata o un trekking tra i boschi e le montagne.
- La Riserva Naturale Monte Petrano: Una zona protetta che offre un’abbondanza di fauna e flora autoctone.
- Il Mercatino del Tartufo: Un mercato settimanale dove si possono trovare tutte le specialità culinarie della zona.
Domande Frequenti
- Quando è la migliore stagione per andare a Norcia? – Da ottobre a novembre, quando il Tartufo nero è in stagione.
- È facile trovare parcheggi a Norcia? – Sì, sono disponibili numerosi parcheggi gratuiti e pagati nella zona centrale.
- È accessibile Norcia anche per chi ha difficoltà di mobilità? – In gran parte, sì. Le strade sono pavimentate e vi sono dei sentieri mobili per chi ha difficoltà di mobilità.
- È ammesso ai bambini il visitare il Museo del Tartufo nero di Norcia? – Sì, il museo è adatto per bambini.
- Quanto è il tempo di guida per visitare Norcia? – Si consiglia almeno 2 giorni per visitare Norcia e il Parco Nazionale dei Monti Sibillini.
- Quando è il Mercatino del Tartufo? – Il Mercatino del Tartufo si tiene ogni martedì mattina.
Cosa vedere (Suggeriti)
Se ti trovi qui, non perdere anche:
- Spoleto: Una città ricca di storia e cultura, con numerose attrazioni turistiche.
- Perugia: La capitale dell’Umbria, con la sua bella piazza centrale e i suoi numerosi musei.
- Assisi: La città natale di san Francesco, con la Basilica di San Francesco d’Assisi.
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