Comune di Spilinga

Storia e Atmosfera

Spilinga, il borgo medievale dimenticato del Molise, si trova sulla sponda settentrionale del lago di Bomba, un lago di origine vulcanica. Il suo nome deriva dalla parola latina “spina”, a causa della forma della collina su cui sorge. La sua storia risale almeno al X secolo, quando fu una roccaforte dei Normanni.

La sua architettura, caratterizzata da strade strette e curve, portali a tutto sesto e case in pietra, è quasi intatta. La maggior parte delle case è infatti ancora abitate e conserva le antiche caratteristiche, come gli stemmi dei loro proprietari.

Oltre all’aspetto architettonico, Spilinga è importante perché conserva un antico museo etnografico, dove è possibile scoprire la vita quotidiana dei contadini molisani del passato. Qui è possibile vedere una ricostruzione della cantina di un contadino tradizionale, con il suo ampio tavolo di pietra, il letto a baldacchino e la tavola da pasta.

Un altro aspetto interessante di Spilinga è il suo carnevale, che si svolge ogni anno nel mese di febbraio. Durante questo evento, gli abitanti del borgo si travestono con costumi tradizionali e si sfidano in una serie di gare e competizioni.

La tradizione culinaria di Spilinga è caratterizzata da piatti come la “pizza fritta”, una specialità locale fatta con una base di pasta che viene fritto in olio, e la “priscia”, una sorta di pizza fatta con un impasto di farina e acqua, impanata e fritto.