Mercatino del Tartufo di San Giovanni Bianco
Un incontro con il sapore nobile del tartufo bianco di Alba.
Storia e Atmosfera
La storia del tartufo bianco di Alba e della sua famosa fiera a San Giovanni Bianco, un piccolo borgo del Basso Valtellina, si intreccia con la storia della regione Lombardia e del suo territorio.
Il primo riferimento alla presenza del tartufo in questo luogo risale al 1500, ma la fiera è nata solo nel 1956, grazie all’iniziativa di alcuni agricoltori locali. Oggi, la fiera si tiene ogni anno nel mese di settembre.
Il borgo di San Giovanni Bianco è caratterizzato da un’architettura tipica del Basso Valtellina, con case a schiera e strade strette tra i tetti. La fiera si svolge sulla piazza principale, un’ampia spianata che si apre tra le case.
La fiera del tartufo è importante non solo per il sapore del prodotto, ma anche per la tradizione e la cultura che si trasmette. I produttori di tartufo si riuniscono tutte le settimane per condividere con gli appassionati i segreti della loro attività.
Oltre alle vendite di tartufo, la fiera offre anche gustazioni, degustazioni, workshop e seminari di cucina, dando la possibilità di conoscere meglio il tartufo e le sue possibilità culinarie.
Cosa Vedere Assolutamente
- La Fiera del Tartufo: non è possibile visitare San Giovanni Bianco in settembre e non partecipare alla fiera. La possibilità di conoscere il tartufo bianco di Alba e le sue possibilità culinarie è unica.
- Il Museo del Tartufo: situato nel borgo, il museo offre una visione completa della lavorazione del tartufo, dalla raccolta allo scambio, passando per la cottura.
- La Chiesa di San Giovanni Battista: la chiesa è un esempio di architettura romanica, e custodisce alcune opere d’arte di interesse.
- Il Parco del Tartufo: il parco offre un ambiente naturale che accoglie la produzione del tartufo bianco di Alba. È possibile fare una passeggiata per conoscere meglio il ciclo della pianta.
- La Valle del Tartufo: una visita guidata permette di conoscere meglio il territorio, le sue tradizioni e il suo prodotto più famoso.
Domande Frequenti
- Quando si tiene la fiera del tartufo? La fiera si tiene ogni anno nel mese di settembre.
- È possibile visitare il museo del tartufo anche se non è la stagione della fiera? Sì, il museo del tartufo è aperto tutto l’anno.
- È possibile parcheggiare a San Giovanni Bianco? Sì, ci sono diverse zone di parcheggio a poche centinaia di metri dalla piazza principale.
- Qui posso trovare cibo per bambini? Sì, sono disponibili diversi ristoranti che offrono menù per bambini.
- Quando è meglio andare a San Giovanni Bianco? L’estate è la stagione più calda e la fiera del tartufo è la maggiore attrazione turistica.
- Posso andare a San Giovanni Bianco in bicicletta? Sì, il borgo è raggiungibile anche in bicicletta, grazie a diverse piste ciclabili che si trovano .
Cosa vedere (Suggeriti)
Se ti trovi qui, non perdere anche:
- Chiuro: un comune situato a pochi chilometri da San Giovanni Bianco, caratterizzato da una suggestiva vecchia rocca e da una piazza con diverse attività commerciali.
- Museo della Cera di Bergamo: situato a Bergamo, il museo offre una visione unica della storia della città, grazie alle diverse statue in cera.
- Parco Natura Viva: un parco zoologico che offre una visione unica dei grandi animali africani, situato a Piazzatorre.
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