Mercatino del Tartufo a Cividale del Friuli

Storia e Atmosfera

Il Mercatino del Tartufo a Cividale del Friuli è un evento annuale che si svolge dal 1987, facendo di esso il mercato di tartufi più antico d’Italia. Si svolge nel cuore dell’antica città romana, e il suo odore unico si fonde con quello di edifici medievali e romanici, creando un’atmosfera unica e inconfondibile.

La tradizione delle tartufate è molto antica in questo territorio: si sa che già i Romani amavano questo fungo prezioso, e lo consideravano un delicato condimento per i cibi più saporiti. Nel medioevo, i tartufi erano un elemento prezioso per i nobili, che li usavano per le loro grandi feste.

Oggi il mercato è un evento di interesse nazionale, che attira ogni anno migliaia di visitatori. Le strade del centro storico si riempiono di mense per gustare le tartufate e i tartufi crudi, e si possono trovare anche vari tipi di prodotti a base di tartufo, come burro, vino e salami.

Il mercato è anche una grande opportunità per apprendere di più sulle varie specie di tartufi, la loro raccolta e la loro conservazione. Non mancano anche manifestazioni culturali, come spettacoli musicali e teatrali, e laboratori per bambini per imparare a riconoscere i tartufi.

Il mercato si svolge ogni anno nel mese di ottobre, ma è anche possibile visitare la città e le sue tartufate tutto l’anno, grazie alle numerose osterie e ristoranti che offrono questa specialità.