Comune di Colle Umberto

Storia e Atmosfera

Il colle Umberto venne fondato nel XII secolo, come rifugio per i contadini locali. La sua posizione strategica, su una collina boscosa e con panorami mozzafiati sui monti circostanti, rendeva il paese ideale per difendersi dalle incursioni dei vari popoli che si contendevano il controllo della Valle d’Aosta.

Il borgo conserva ancora oggi l’aspetto medioevale, con le sue stradine strette e il sorpasso impossibile. La principale attrazione di Colle Umberto è la chiesa parrocchiale, dedicata a San Martino, che risale al XIV secolo. La chiesa conserva ancora oggi molti affreschi e statue di pregevole fattura, che fanno da sfondo al caratteristico suono delle campane che si sentono ancora oggi suonare ogni domenica.

Oggi, Colle Umberto è un borgo tranquillo e caratteristico, che offre la possibilità di godere della natura e della quiete in un ambiente che sembra essere stato tratto da un quadro. Il paese è attraversato da numerosi sentieri di montagna, che conducono agli alpeggi e alle valli circostanti.

Colle Umberto è anche conosciuto per la sua produzione di formaggi, in particolare il formaggio di montagna, che viene prodotto con latte di vacche allevate in alpeggio. Il formaggio è eccellente, con un sapore forte e un aroma intenso, e viene consumato spesso con vino rosso.

Uno dei segreti di Colle Umberto è il suo paesaggio, che cambia con la stagione. Nel periodo estivo, il paese è dominato dai verdi dei boschi e dalle colorate fioriture dei prati. Nel periodo invernale, il paesaggio diventa bianco e tranquillo, con i monti circostanti coperti di neve.