Comune di Cappero di Pantelleria IGP – Trapani

Storia e Atmosfera

Cappero di Pantelleria IGP è un prodotto tipico della piccola isola del Pantelleria, situata in mezzo al Mar Mediterraneo. La sua storia è legata a quella dell’isola, che fu abitata fin dall’età del bronzo. Nel Medioevo, l’isola fu contesa tra diverse potenze, tra cui gli Arabi, che lasciarono un’impronta indelebile nella sua cultura.

Il Cappero è prodotto a mano, seguendo una tradizione risalente al XVI secolo. L’uva da cui è prodotto è cresciuta sulle colline vulcaniche dell’isola, in un ambiente selvaggio e selvatico, che dà al vino una sapore unico e particolare. Il Cappero di Pantelleria IGP è considerato uno dei migliori vini dolci del mondo.

La sua produzione è limitata a poche migliaia di botti ogni anno, rendendolo un prodotto molto raro e prezioso. La sua identità è legata al territorio, al clima, alle tradizioni e alla cultura dell’isola.

Visitare una delle cantine che producono il Cappero è un’esperienza unica, in cui è possibile conoscere meglio la storia e la tecnica della produzione, e gustare il vino fresco e dolce, che ha un sapore profondo e aromatico.

Per chi ama il vino, la natura e la cultura, il Cappero di Pantelleria IGP è un luogo da non perdere.