Guida a Borzonasca
Nella Val d’Avaglia, tra monti e fiumi, una scoperta che ti toccherà a conoscere.
La Val d’Avaglia è una valle non soltanto geografica, ma anche culturale, con radici che si possono far risalire al Medioevo. La zona è stata abitata fin dai tempi antichi, come dimostrano i numerosi reperti archeologici trovati nelle vicinanze.
Borzonasca è un borgo di pietra, con case in pietra e strade in pietra. La sua posizione tra i monti e il fiume Avaglia la rende un’oasi di pace e tranquillità, lontana dal rumore e dalla folla.
Storia e Cultura
Borzonasca è un borgo di antica origine, citato per la prima volta in documenti ufficiali nel 1158. Il suo nome deriva probabilmente da quello di un antico proprietario terriero, chiamato Borzone.
La sua posizione strategica ha fatto sì che fosse contesa tra diversi potenti signori locali nel corso dei secoli. Nel 1335 fu conquistata da Amedeo VI di Savoia e divenne parte del Ducato di Savoia.
Nel corso del XIX secolo, Borzonasca ha subito uno sviluppo industriale, grazie alla presenza di miniere di ferro e di mulini a vapore. Tuttavia, questa attività industriale è progressivamente diminuita nel corso del XX secolo, lasciando spazio alla conservazione della sua bellezza paesaggistica.
Paesaggio e Natura
La Val d’Avaglia è una valle verde e ricca di vegetazione, con foreste di querce e faggi e campi coltivati. La zona è attraversata dal fiume Avaglia, che scorre attraverso l’altopiano dei Monti del Margorardo.
I Monti del Margorardo sono una catena montuosa di origine carbonatica, con cime che raggiungono i 1.400 metri di altitudine. La zona è particolarmente interessante per gli appassionati di flora ed fauna.
Le Città e i Borghi da Visitare
- Monleale: Un piccolo borgo dai caratteristici abitati in pietra. È situato sulla strada per la Val d’Avaglia e offre una panoramica meravigliosa sulle montagne circostanti.
- Albugnano: Un’altra piccola località di interesse, situata alla confluenza dei fiumi Aviglia e Stura di Lanzo. È nota per la sua chiesa parrocchiale, dedica a San Giovanni Battista, che conserva una serie di affreschi del XVI secolo.
- Margarita: Un borgo di origine medievale, situato sulle colline che circondano la Val d’Avaglia. È noto per la sua chiesa parrocchiale, dedicata a San Martino, che conserva un prezioso organo del 1600.
- Sant’Alessio con Vialone: Un borgo situato sulla strada per la Val d’Aviglia, noto per la sua chiesa parrocchiale, dedicata a Sant’Alessio, che conserva una preziosa statua del santo del XIII secolo.
Gastronomia Tipica
La Val d’Aviglia è nota per la sua gastronomia tipica. Tra i piatti tradizionali, troviamo:
- Polenta con funghi: Un piatto tradizionale piemontese, preparato con polenta e funghi selvatici.
- Casoeula: Una minestra di carne di manzo, preparata con fagioli e verdure.
- Bollito misto: Un piatto tipico di tutta la regione Piemonte, preparato con diverse parti di carne e verdure, servito con salsa verde.
- Torta di nocciole: Un dolce tipico della Val d’Aviglia, preparato con nocciole e zucchero.