Comune di Bitetto

Storia e Atmosfera

Bitetto, un piccolo borgo del Molise, si trova sulle colline che sovrastano la valle del Sangro. Fu probabilmente fondato dai Sanniti, popolo italico che abitò queste terre fin dai tempi antichi. La sua posizione strategica sulle colline fece sì che venisse attratto dalle potenze locali, che lo contesero tra di loro per secoli.

La sua architettura medievale è conservata nel centro storico, con le strette stradine, i portici e le case con tetti a Coppiolo. È possibile visitare il castello, che domina la città, e la chiesa di San Nicola, con il campanile alto 32 metri.

Bitetto è importante non solo per la sua storia, ma anche perché offre una vista meravigliosa sulla valle del Sangro e sulle colline circostanti. È possibile scorgere il Monte Terminio e il Monte Sangro, che dominano la regione.

Una curiosità è che Bitetto è noto per la sua produzione di vino, in particolare del vino rosso DOC Bitetto. È possibile visitare le cantine e scoprire come viene prodotto questo vino.

Per quello che riguarda la gastronomia, la cucina molisana è ricca e variata, con piatti come la pasta alla molitana, il gnocco alla molisana e il cacio e pepe molisano.

Bitetto è un luogo da visitare per chi vuole scoprire una parte meno conosciuta dell’Italia, dove la storia, l’architettura e la gastronomia si fondono in un’esperienza unica.