Guida a Area della Biosfera del Monviso – Cuneo, Torino
Nel cuore dell’Alta Italia, una regione selvaggia e misteriosa
La Biosfera del Monviso è una zona di 310.000 ettari tra Cuneo e Torino, proclamata patrimonio dell’umanità dall’UNESCO. Questa regione, caratterizzata da una natura selvaggia e misteriosa, offre una visita indimenticabile alla ricerca di bellezza e tranquillità. Il territorio è caratterizzato da un’altitudine che va dai 350 metri s.l.m. del Po alla vetta del Monviso, a 3.841 metri. La sua posizione centrale tra le Alpi occidentali e le Alpi cozie la rende unica in Italia
Le montagne della Biosfera del Monviso sono state abitate fin dall’età del bronzo. L’area è stata anche teatro di battaglie storiche, come la battaglia del Monviso nel 1747. Il nome Monviso deriva dal latino montem vesuvium, che significa “montagna del fuoco”, per via delle sue valli calde e umide.
La Biosfera del Monviso è una zona di protezione dell’UNESCO, perché ospita una grande varietà di specie animali e vegetali. Tra queste vi sono l’orso bruno, lo sciacallo, il lupo, il camoscio e il ghiandraia.
Storia e Cultura
La Biosfera del Monviso è stata abitata sin dall’età del bronzo. I Romani hanno lasciato una impronta significativa nella zona, costruendo strade e villaggi. Nel Medioevo, la zona è stata teatro di battaglie tra le diverse fazioni della regione. Nel XVI secolo, la zona è stata colonizzata dalle famiglie nobili cuneesi.
Paesaggio e Natura
La Biosfera del Monviso è caratterizzata da una natura selvaggia e misteriosa. Fiumi, montagne e foreste offrono un paesaggio spettacolare. La zona ospita una grande varietà di specie animali e vegetali. Tra queste vi sono il ghiandaio, il camoscio, lo sciacallo e il lupo.
Le Città e i Borghi da Visitare
- Ormea: una piccola frazione di Sant’Ambrogio di Torino, che si trova alle pendici del Monviso. La città è nota per le sue belle viste delle Alpi.
- Saluzzo: una città medioevale che ha conservato la sua struttura originale. La città è nota per le sue belle mura, il suo castello e la sua cattedrale.
- Borgo San Dalmazzo: un borgo medioevale che si trova alle pendici del Monviso. La città è nota per le sue belle piazze, le sue belle case e le sue belle chiese.
- Savigliano: una città che si trova tra Cuneo e Torino. La città è nota per le sue belle chiese, le sue belle piazze e il suo museo dell’Arte Decorativa.
Gastronomia Tipica
La Biosfera del Monviso offre una gastronomia tipica della regione. Tra i piatti e i prodotti tipici vi sono:
- Fonduta di castagna: una crema di castagne servita con pane.
- Tajarin: una pasta alla panna di vitello.
- Bagna cauda: una salsa di olive, aglio e acciughe.
- Fritto misto: una varietà di crocchette e fritte.
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