Comune di Acquedolci

Storia e Atmosfera

Acquedolci, piccolo borgo del Molise, si trova sulle rive del fiume Volturno, a pochi chilometri dal lago di Sassi. La sua origine risale all’epoca romana, come testimonia la presenza di resti di villaggi e strade che sono state scoperte negli scavi archeologici del luogo.

Il borgo è stato ricostruito nel Medioevo dopo la distruzione da parte dei Longobardi e sorge su un pianoro con una vista panoramica sulla valle. Il suo nome deriva probabilmente dal latino “Aqua Dolce”, che significa acqua dolce, in riferimento alla presenza di sorgenti d’acqua dolce nel territorio.

Acquedolci è noto per la sua architettura rurale, con case costruite in pietra e coperti con tetti a due falde. Le strade del paese sono strette e tortuose, caratteristiche che risalgono all’epoca medievale. La maggior parte delle case è circondata da giardini e cortili, che sono pieni di rose e fiori.

La chiesa di San Nicola di Bari è uno dei principali monumenti del borgo. La sua costruzione risale al XIII secolo e ha subito numerose modifiche nel corso dei secoli. La chiesa è caratterizzata da un campanile a vela e da una facciata ricoperta di pietra.

Acquedolci è anche noto per la sua tradizione culinaria, che include la preparazione di piatti tipici del Molise, come la “zuppa di grano saraceno” e la “roscia de’ rami”.