Dove mangiare il baccalà alla vicentina a Vicenza: le osterie storiche del centro.
Speriamo che ti porti a conoscere le osterie più antiche ed emblematiche di Vicenza, dove la tradizione e la gastronomia si uniscono per offrire un’esperienza unica.
Storia e Atmosfera
La baccalà alla vicentina è una ricetta tipica della città di Vicenza, nata nel XVIII secolo. Questo piatto, che combina baccalà, patate, verdure e aglio, è diventato uno dei simboli gastronomici della città e una ragione di orgoglio per i vicentini.
Le osterie storiche del centro di Vicenza sono luoghi dove la storia si fonde con la tradizione, offrendo un’atmosfera unica in ogni angolo.
La più antica tra queste è l’Osteria al Ponte, fondata nel 1440 e situata sulle rive del Bacchiglione. Qui, oltre alla baccalà alla vicentina, si possono gustare anche altre specialità regionali.
Un’altra osteria molto antica è l’Osteria da Squarotti, una taverna che risale al 1728 e offre ancora oggi un’atmosfera antica e coeva.
La Trattoria La Vecchia Villa, invece, è stata aperta nel 1904 e si trova in un antico palazzo del XV secolo. Oltre alla baccalà alla vicentina, offre anche una grande varietà di piatti tipici della regione.
La Trattoria alla Rondinella è un’osteria situata in un antico palazzo del XIII secolo e offre una selezione di piatti tradizionali, tra cui la baccalà alla vicentina e altre specialità regionali.
Infine, la Trattoria alla Corte Vecchia ha una storia molto interessante. Fondata nel 1500, è stata aperta come osteria per i lavoratori che costruivano la Basilica Palladiana. Oggi, offre un’atmosfera calda e cordiale, oltre a una vasta scelta di piatti regionali.
Cosa Vedere Assolutamente
- Osteria al Ponte:Visita la più antica osteria della città, situata sulle rive del Bacchiglione e offre la baccalà alla vicentina, così come altre specialità regionali.
- Osteria da Squarotti:Un’osteria antica, risalente al 1728, con un’atmosfera coeva e una vasta scelta di piatti regionali.
- Trattoria La Vecchia Villa:Un’osteria del XV secolo, offre una vasta scelta di piatti tipici della regione.
- Trattoria alla Rondinella:Un’osteria situata in un antico palazzo del XIII secolo, offre una selezione di piatti tradizionali, tra cui la baccalà alla vicentina e altre specialità regionali.
- Trattoria alla Corte Vecchia:Fondata nel 1500, è stata aperta come osteria per i lavoratori che costruivano la Basilica Palladiana, offre un’atmosfera calda e cordiale, oltre a una vasta scelta di piatti regionali.
Domande Frequenti
Quando è la migliore stagione per visitare Vicenza? La stagione migliore per visitare Vicenza è da aprile a ottobre, quando il tempo è più mite e le attività all’aperto sono possibili.
Sono le osterie accessibili a chi ha problemi di mobilità? La maggior parte delle osterie è accessibile a chi ha problemi di mobilità, ma è sempre bene contattare prima per confermare.
Ho un parcheggio a disposizione? Sì, a Vicenza sono disponibili parcheggi a pagamento in diversi punti del centro.
Posso portare i bambini? Sì, le osterie sono aperte anche ai bambini e offrono spesso una vasta scelta di piatti per i più piccoli.
Quale è la migliore meteo per visitare Vicenza? La migliore meteo per visitare Vicenza è un giorno soleggiato, con temperature moderatamente calde.
Cosa vedere (Suggeriti)
Se ti trovi qui, non perdere anche:
- Basilica Palladiana: Una delle più famose architetture della città, progettata da Andrea Palladio nel XVI secolo.
- Palazzo Chiericati: Un palazzo del XVII secolo, che ospita una collezione di opere d’arte di grandi maestri.
- Galleria d’Arte Moderna e Contemporanea: Una galleria d’arte che offre una selezione di opere di artisti italiani dal XIX secolo ad oggi.