Guida a Vulture, zona dei vini Aglianico
Un territorio di tradizioni viti e vini, storia e bellezza naturale, nascosto nel cuore della Basilicata.
Storia e Cultura
La regione di Vulture è abitata fin dall’epoca preistorica, come testimoniano i numerosi siti archeologici presenti nel territorio. Il nome “Vulture” deriva probabilmente da un’antica divinità celtica, conosciuta come “Vultumna”. Nel Medioevo, la zona fu teatro di importanti battaglie tra i Normanni e gli Svevi, e successivamente divenne un importante centro di produzione vitivinicola.
Paesaggio e Natura
La regione di Vulture è caratterizzata da un paesaggio collinare, con valloni ricoperti di boschi e fiumi che scorrono tra le colline. La zona è ricca di biodiversità e ospita numerose specie rare di flora e fauna. Il Parco Nazionale del Pollino, uno dei più grandi parchi nazionali d’Italia, si trova parzialmente nella regione di Vulture.
Le Città e i Borghi da Visitare
- Raiano: Questa piccola città è nota per i suoi vini Aglianico e per la sua posizione strategica tra il Pollino e la Maremma lucana. Raiano è anche sede di importanti festival musicali e culturali.
- Matera: Matera è una città museo, famosa per i suoi “sassi” e la sua storia millenaria. La città è stata riconosciuta Patrimonio dell’Umanità dall’UNESCO nel 1993.
- Pescopagano: Questo borgo medievale si trova sulla cima di una collina, ed è famoso per il suo castello e la sua piazza principale, piena di locali antichi e di trattorie tipiche.
- Potenza Picena: Potenza Picena è un borgo medievale situato sulla sommità di una collina, dall’aspetto arcaico e minaccioso. Il borgo è circondato da mura e torri, e ospita importanti musei archeologici e di Arte Sacra.
Gastronomia Tipica
La gastronomia tipica della regione di Vulture è ricca di tradizioni e di prodotti locali. Tra i piatti più tipici ci sono:
- Il Cima di Vulture, un tipo di pizza tipica della zona.
- La Pasta di Grano Arso, una pasta fatta con farina di grano arso.
- La Cicoria di Vulture, una zuppa fatta con cicoria selvatica.
- Il Prosciutto di Vulture, un tipo di prosciutto molto saporito, prodotto con i maiali della zona.