Tagliatelle al ragù
La tradizionale rivisitazione della classica pasta alla bolognese
Aperto tutti i giorni dalle 12:00 alle 23:00
Da €10 per la piatto di pasta
1-2 ore per la cena
Storia e Atmosfera
Il ristorante Tagliatelle al ragù ha una lunga storia nella città di Bologna, risalente al 1950. Si tratta di un’istituzione culinaria che ha reso famosa la tradizionale pasta alla bolognese, ma con una particolare sottile differenza: le tagliatelle al ragù. La salsa è preparata con carne di maiale e manzo, vino rosso, pomodori e spezie. L’atmosfera è tipica di un locale bolognese, con tavoli lunghi e una decorazione che ricorda la città.
Il ristorante è stato fondato da una famiglia di pasticceri, i Rossi, che hanno trasmesso la loro tradizione culinaria da generazioni. La salsa per le tagliatelle è preparata seguendo una ricetta segreta che è passata di mano da nonno a nipote.
Il locale è situato in un vicolo stretto del centro storico di Bologna, vicino al Piazza Maggiore. La sua posizione è un’attrazione a sé stante, dato che si trova in un luogo che conserva l’atmosfera di un tempo passato.
Le tagliatelle al ragù sono un simbolo della cucina bolognese e del cuore della città. È un pezzo di storia e tradizione che ogni viaggiatore deve sperimentare almeno una volta.
Cosa Vedere Assolutamente
- Le Tagliatelle al ragù: È il piatto per cui è conosciuto il ristorante e che è stato insignito di numerosi premi.
- Il vino: Il ristorante offre una vasta scelta di vini rossi e bianchi, tra cui alcuni prodotti locali.
- La decorazione: La decorazione del locale è tipica di un locale bolognese, con tavoli lunghi e una decorazione che ricorda la città.
- Il deserto: Il ristorante offre una vasta scelta di dolci e torti tipici bolognesi, che vanno sperimentati.
- Il bar: Il bar del ristorante offre una vasta scelta di cocktail e bevande alcoliche.
Domande Frequenti
Q: Quando è il meglio andare al ristorante?
A: Il ristorante è sempre molto affollato, ma è consigliato andare prima delle 20:00 o dopo le 22:00.
Q: Il ristorante è accessibile agli handicap?
A: Sì, il ristorante è accessibile agli handicap.
Q: È disponibile un parcheggio?
A: Il parcheggio è disponibile a pagamento nella zona.
Q: È consigliato il ristorante anche per i bambini?
A: Sì, il ristorante è consigliato anche per i bambini.
Q: Quali sono le ore di chiusura?
A: Il ristorante è aperto tutti i giorni dalle 12:00 alle 23:00.
Q: È consigliato un abbigliamento formale?
A: No, l’abbigliamento non è formale.
Cosa vedere (Suggeriti)
Se ti trovi qui, non perdere anche:
- La Piazza Maggiore: È la piazza principale di Bologna e ospita la città maggiore.
- Il Torre Asinelli: È la torre più alta di Bologna e offre una vista panoramica della città.
- Il Museo Nazionale di Storia Naturale: È un museo di storia naturale che espone una vasta collezione di fossili e minerali.