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📅 venerdì 6 Febbraio 2026

Pajare (Salento, costruzioni in pietra a secco)

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Pajare (Salento, costruzioni in pietra a secco)

Pajare (Salento, costruzioni in pietra a secco)

Un paese antico e pittoresco, nascosto tra le vigne della Puglia meridionale

Storia e Atmosfera

Pajare, un piccolo borgo situato nel cuore del Salento, è un esempio unico di architettura in pietra a secco. La sua storia è antichissima: la sua fondazione è attribuita ai Romani, che vi stabilirono una grande villa rustica. Tuttavia, il suo aspetto attuale è frutto della dominazione normanna e sveva, che resero Pajare un borgo fortificato.

I suoi edifici, costruiti senza l’uso di malta, si ergono in una suggestiva panoramica di vigneti e oliveti. L’atmosfera è tranquilla e intimissima, il paese si trova in una zona rurale e non ha molta affluenza di turisti, mantenendo così la sua autenticità.

Pajare è un esempio unico di architettura in pietra a secco, che rappresenta uno dei tratti distintivi dell’arte del Salento. La sua importanza risiede non solo nell’eleganza dei suoi edifici, ma anche nella testimonianza che offre della storia e della cultura locale.

Un curioso aneddoto sulla storia di Pajare è legato alla sua chiesa, dedicata a San Giorgio. Secondo la tradizione, la chiesa fu costruita sui resti di un antico tempio pagano, dedicato alla dea Venere. Questo fatto è stato confermato da alcune ricerche archeologiche, che hanno portato alla luce alcuni resti di mosaici romani.

Un’altra curiosità è che Pajare è stato il luogo di nascita di Giuseppe Gioacchino Belli, un poeta italiano del XIX secolo, noto per aver scritto versi in lingua volgare.

Cosa Vedere Assolutamente

  • La chiesa di San Giorgio: un edificio di grande importanza storica e artistica, che ospita diverse opere d’arte.
  • Le case in pietra a secco: un esempio unico di architettura popolare salentina.
  • Il borgo antico: un percorso tra le strettissime strade e i cortili dei vecchi palazzi.
  • Il panorama: una suggestiva vista sulle vigne e gli oliveti circostanti.
  • Il museo etnografico: un piccolo museo che raccoglie oggetti e storie locali.
  • I sentieri: una rete di sentieri che attraversano il paese e la campagna circostante.

Domande Frequenti

Quando è meglio visitare Pajare? – L’estate è la stagione più favorevole, ma anche la più affollata. Il periodo autunnale offre un clima più mite e meno turistico.

È accessibile per chi ha difficoltà di mobilità? – Pajare è un borgo antico e le sue strade sono strette e rocciose. È possibile trovare parcheggi scoperti vicino al borgo.

È possibile parcheggiare a Pajare? – Sì, è possibile trovare parcheggi scoperti vicino al borgo.

Posso portare i bambini a Pajare? – Sì, Pajare è un paese tranquillo e intimissimo, ideale per una visita con i bambini.

Cosa può essere il tempo meteorologico a Pajare? – Il tempo a Pajare può essere molto variabile, è consigliato di verificare le previsioni meteo prima di partire.

Posso mangiare a Pajare? – Sì, sono disponibili alcuni ristoranti e trattorie che offrono cibo tradizionale salentino.

Cosa vedere (Suggeriti)

Se ti trovi qui, non perdere anche:

  • Le Mura di Ostuni: una suggestiva città bianca, situata a pochi chilometri da Pajare.
  • Lecce: una città barocca, ricca di monumenti e opere d’arte.
  • Otranto: una città antica, famosa per il suo castello e la sua chiesa di Santa Maria Assunta.

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