Guida a Liguria
La regione del mareblu, tra i borghi medievali e il sapore del genovese
Storia e Cultura
La regione di Liguria ha origine nel IX secolo a.C., quando i Liguri, un popolo di origine celtica, si stabilì lungo le coste della Riviera di Ponente. La regione è stata per secoli un’importante roccaforte dei Genovesi, che hanno lasciato un’impronta culturale e artistica ancora oggi visibile nei suoi borghi. La capitale regionale, Genova, ha avuto un ruolo strategicamente importante nella storia d’Italia grazie alla sua posizione sulle rotte marittime tra Europa e Asia.
Paesaggio e Natura
La costa ligure è caratterizzata da ampie baie e scogliere, come la Riviera di Levante e la Riviera di Ponente, che si affacciano sul mar Ligure ed offrono bellezze naturali incontrovertibili. Le colline intatte della Valle Stura, la Parco Nazionale delle Cinque Terre e le montagne della Liguria Occidentale, come le Alpi Liguri, sono altre attrattive naturali della regione.
Le Città e i Borghi da Visitare
- Genova: la capitale della regione, una città antica e vivace, caratterizzata dalla sua architettura medievale e dall’impronta genovese che si può vedere nei suoi palazzi, le sue chiesa e i suoi musei. Non si deve dimenticare l’antica porto, il Porto Antico, che offre panorami mozzafiato sulla città.
- La Spezia: un’altra città importante della regione, sede della marina militare italiana, è un importante centro commerciale e turistico. La Spezia è anche una città portuale, che offre bellezze naturali come i parchi marini e le spiagge della Riviera Spezzina.
- Cinque Terre: un borgo costiero costituito da cinque piccole città, Carrara, Monterosso al Mare, Vernazza, Corniglia e Riomaggiore, che si affacciano sul mar Ligure e sono state dichiarate Patrimonio dell’Umanità dall’UNESCO. Le Cinque Terre sono noti per le loro case colorate, le loro strade a gradoni e le sue spiagge chiare.
- Borgio di Santo Stefano: un borgo medioevale situato a 733 metri sul livello del mare, che offre panorami mozzafiato sulla Riviera Spezzina. Il borgo è circondato da mura e ha una chiesa risalente al XII secolo.
Gastronomia Tipica
La gastronomia ligure è caratterizzata da piatti basati sulla pesca, come le sarde in saor, le spaghe al pesto e la trota al verde. Il pesto, un condimento a base di basilico, olive, aglio, pinoli e parmigiano, rappresenta uno dei piatti più emblematici della cucina ligure. Altre specialità tipiche sono il torta di noci, un dolce a base di mandorle e miele, e la tira alla strada, un dolce simile alla crema toscana.