Guida a Dove fare il bagno con i delfini nell’Area Marina Protetta di Porto Cesareo.
Il mare azzurro e trasparente, le spiagge selvaggi e il sapore del vero sud Italia.
Storia e Cultura
La regione della Puglia ha una storia profonda e ricca che risale almeno al VII secolo a.C., quando i Greci fondarono le prime colonie sulla costa. Il nome “Porto Cesareo” deriva dal fatto che fu un porto di riferimento per Cesare, durante la sua campagna contro Pompeo. Nel corso dei secoli, la regione è stata contesa e dominata da diversi popoli, tra cui i Normanni, gli Svevi, gli Angioini e gli Aragonesi. Oggi, la cultura locale è un misto di antiche tradizioni e influenze greco-romane, arabe e bizantine.
Paesaggio e Natura
La costa salentina è caratterizzata da spiagge lunghe e sabbie dorate, montagne rocciose e colline verdi. L’Area Marina Protetta di Porto Cesareo è un’oasi di biodiversità, con una grande varietà di flora e fauna. Tra le specie marine più interessanti, ci sono i delfini, le tartarughe marine e le lucie mediterranee.
Le Città e i Borghi da Visitare
- Porto Cesareo: è il centro principale della zona e offre numerose spiagge, ristoranti e attività. Non manca la possibilità di prendere un battello per vedere i delfini.
- Otranto: È una città storica, con il castello medievale, le mura cittadine e la chiesa di Santa Maria dell’Assunzione, che è una delle più grandi chiese romaniche d’Italia. Non perda il tempo per ammirare la vista panoramica dall’alto del Castello Aragonese.
- Gallipoli: È un borgo medievale che si affaccia sul mare Ionio. La città è caratterizzata da numerosi portici, vie strette e piazza del Duomo.
- Santa Maria di Leuca: È il punto più meridionale della penisola salentina. La chiesa di Santa Maria de Finibus Terrae è una costruzione barocca che domina la località.
Gastronomia Tipica
La gastronomia della Puglia è ricca di piatti tipici e tradizionali. Tra quelli che non si possono saltare ci sono:
- Orecchiette alle cime di rapa: le orecchiette sono una tipica pasta di grano duro e cime di rapa è il tipico insalata di Puglia.
- Taralli: sono biscotti piccoli e croccanti, solitamente conditi con paprika o olio di oliva.
- Pecorino di Presa: è un formaggio fresco fatto con latte di pecora. È tipico di tutta la Puglia, ma quello di Presa è considerato il migliore.