Guida a Castelli Romani (area dei castelli)
Nelle colline circostanti Roma, un’esperienza di bellezza che fa diventare l’Italia unicamente nostra.
Storia e Cultura
La storia di Castelli Romani è abbastanza lunga e complessa, ma è possibile trovare tracce di presenza umana in queste colline sin dall’età del bronzo. Le città e i borghi che compongono l’area sono state fondate in epoca romana e hanno conservato il loro carattere medievale, con case in pietra, mura e chiese che si ergono in cima a colline. Nel corso dei secoli, Castelli Romani è stata oggetto di contese tra diversi potenti, tra cui gli Angioini, gli Aragonesi e gli Orsini. Oggi, la regione è un’area di grande attrazione turistica, tanto che è stata dichiarata parco nazionale nel 1999.
Paesaggio e Natura
Il paesaggio di Castelli Romani è caratterizzato da colline e valli che si infilano nel verde, con castelli e borghi collocati sulle cime. Le colline sono ricoperte di boschi di querce, faggi e castagni, mentre le valli sono piene di vigneti e prati. Inoltre, si possono trovare diversi parchi naturali, come il Parco Nazionale Appia Antica e il Parco Regionale di Velino e Sapino, che offrono un’occasione unica per osservare la natura in uno stato di conservazione quasi integro.
Le Città e i Borghi da Visitare
- Albani: Una delle città più antiche di Castelli Romani, con una storia che risale almeno al IV secolo a.C. È conosciuta per la sua chiesa di San Pancrazio, risalente al VII secolo, e per le sue terre coltivate, che offrono un’occasione unica per mangiare i prodotti tipici della zona, come la ceciina e il vino bianco.
- Frascati: Una città famosa per la sua produzione di vino, che è stata prodottato in queste colline sin dal 300 a.C. Frascati è anche nota per la sua architettura medievale, con case in pietra e mura che delimitano la città.
- Genzano di Roma: Un borgo che sorge sulla collina di Genzano, con una vista mozzafiato su Roma. È conosciuto per la sua Sagra della Rosa, che si tiene ogni anno a maggio ed è un’occasione di gustare dolciumi e piatti tipici della zona.
- Nemi: Un borgo che si trova sulla riva del Lago di Nemi, noto per la sua produzione di limoncello e per il suo tempio di Diana, costruito nel I secolo a.C.
Gastronomia Tipica
Castelli Romani è una zona che offre un’occasione unica per gustare i prodotti tipici italiani. Tra i piatti più famosi della zona, si annoverano:
- Ceciina: Una zucca frita che viene servita con un’erba aromatica chiamata “prescinsêa”.
- Vino Frascati: Il vino più famoso della zona, prodotto in queste colline sin dal 300 a.C.
- Limoncello di Nemi: Un liquore aromatizzato al limone, prodotto sulla riva del Lago di Nemi.
- Sweets: Tra i dolci più famosi della zona, si possono trovare i “bignè alle noci” e i “torrone di Genzano”.