I ristoranti con cucina a km zero e menù vegetariani nel Salento.
Dove mangiare vegetariano e sostenibile nel Salento, terra della terra.
Storia e Atmosfera
Il ristorante “Osteria Le Vie” a Martano è un luogo dove la tradizione e la sostenibilità si incontrano in armonia.
La storia di questa osteria ha inizio negli anni ’80 quando il proprietario, un uomo passionato di cucina, decise di far rivivere la tradizione culinaria salentina.
La cucina a km zero è il cuore di questa osteria, dove i prodotti freschi e di qualità vengono utilizzati per preparare piatti tradizionali del Salento, a cui si aggiungono optioni vegetariane e vegane.
L’atmosfera è caratterizzata da una decorazione rurale e da un’architettura tradizionale salentina, che crea una sensazione di intimità e di essere immerso nella natura.
Il “Le Vie” è importante perché rappresenta il passato, il presente e il futuro del Salento, dove la tradizione è conservata e valorizzata.
Inoltre, il ristorante è stato riconosciuto come uno dei migliori ristoranti vegetariani in Puglia.
Cosa Vedere Assolutamente
- I piatti vegetariani e vegani: tutti i piatti sono preparati con ingredienti freschi e di qualità, utilizzando solo prodotti locali.
- La cucina tradizionale: non solo offre opzioni vegetariani, ma anche piatti tradizionali del Salento, preparati con passione e cura.
- La decorazione: l’atmosfera è caratterizzata da una decorazione rurale e da un’architettura tradizionale salentina, creando una sensazione di intimità e di essere immerso nella natura.
- Il vino: la vasta scelta di vini di Puglia completa il menu, permettendo di godere di un’esperienza di gusto compiuta.
- La musica: le serate sono accompagnate dalla musica tradizionale salentina, creando un’atmosfera festosa e divertente.
- Il personale: i membri del personale sono molto accoglienti e sono pronti a rispondere a tutte le domande.
Domande Frequenti
Cosa c’è da mangiare per i vegetariani?
Il menu offre una vasta scelta di piatti vegetariani e vegani, preparati con ingredienti freschi e di qualità.
È possibile prenotare un tavolo?
Sì, è possibile prenotare un tavolo tramite il sito web o chiamando al numero di telefono indicato.
È possibile portare i propri vini?
Non viene permesso di portare i propri vini, ma è possibile ordinarne da un’ampia lista di vini di Puglia.
È possibile mangiare all’aperto?
Sì, è possibile mangiare all’aperto in un suggestivo giardino.
È possibile portare i bambini?
Sì, è possibile portare i bambini.
È possibile accedere facilmente con il parcheggio?
Sì, è possibile accedere facilmente con il parcheggio, con ampi spazi a disposizione.
Cosa vedere (Suggeriti)
Se ti trovi qui, non perdere anche:
- Torre Guaceto: un parco naturale marino di 1400 ettari, dove è possibile ammirare la fauna e la flora della costa salentina.
- Cittadella di Otranto: una città antica, sede dell’Università di Otranto, con una meravigliosa vista panoramica sul mar Ionio.
- Porto Badisco: una località turistica sulle coste del Salento, dove è possibile ammirare il mare e praticare attività nautiche.