Museo del Parmigiano Reggiano a Soragna (PR)
Dopo aver fatto il giro delle strade dei borghi più caratteristici d’Emilia Romagna, non dimenticare di fare una sosta a questo santuario del formaggio!
Storia e Atmosfera
Il Museo del Parmigiano Reggiano a Soragna (PR) è nato nel 1983, grazie all’idea di alcuni agricoltori locali che volevano preservare la storia e la tradizione dell’artigianato del formaggio. La sua architettura moderna, che si fonde con la natura circostante, si ispira alla forma di una montagna, simbolo della fertilità e della crescita.
Le strutture che ospitano il museo sono state progettate per essere ecocompatibili e sostenibili, rispettando la tradizione del formaggio Parmigiano Reggiano e le sue radici nell’ambiente.
Il museo è stato creato per far conoscere il processo di produzione del formaggio, dalla raccolta del latte sino alla maturazione e alla commercializzazione. Il visitatore può assistere a tutto il processo, apprendendo così l’importanza del formaggio Parmigiano Reggiano non solo per la gastronomia italiana, ma anche per la cultura e la storia del territorio.
Il museo ospita una vasta collezione di oggetti di uso quotidiano, attrezzature di produzione, documenti e fotografie che raccontano la storia della produzione del formaggio. Tra le curiosità più interessanti, c’è un brevetto di produzione risalente al 1580, che è l’atto di fondazione del formaggio Parmigiano Reggiano.
Il museo è anche una scuola di formazione per i produttori del formaggio, che vengono addestrati sulle tecniche tradizionali di produzione e sulle norme di qualità del formaggio Parmigiano Reggiano.
Cosa Vedere Assolutamente
- Il Museo di Produzione: Un tour multimediale che spiega il processo di produzione del formaggio.
- La Sala dei Sapori: Un’esperienza gastronomica per scoprire le ricette tradizionali del formaggio Parmigiano Reggiano.
- La Sala del Formaggio: Una galleria che espone una collezione di formaggi maturi e tagliati.
- La Sala delle Macchine: Una collezione di macchine utilizzate nel processo di produzione del formaggio.
- La Sala dell’Archivio: Una collezione di documenti, fotografie e attrezzature di produzione.
- La Sala della Scuola: Un’area dove vengono tenuti corsi di formazione per i produttori del formaggio.
Domande Frequenti
Periodo migliore: Il museo è aperto tutto l’anno, ma la stagione più favorita per visitare il museo è dal mese di aprile al mese di settembre.
Accessibilità: Il museo è accessibile a persone con disabilità motorie.
Parcheggio: Il museo dispone di un ampio parcheggio gratuito per i visitatori.
Bambini: Il museo è adatto anche per bambini, con una zona dedicata ai piccoli visitatori.
Meteo: La temperatura del museo è regolata, quindi non dipende dalla temperatura esterna.
Prezzo: Il prezzo dell’ingresso al museo è di 12 euro per adulti, 8 euro per bambini.
Orario: Il museo è aperto dal martedì al domenica dalle 9:00 alle 18:00.
Cosa vedere (Suggeriti)
Se ti trovi qui, non perdere anche:
- Regione Emilia Romagna: Una regione ricca di borghi medievali, città d’arte e parchi naturali.
- Parco del Parmigiano Reggiano: Un parco di 500 ettari che ospita una zona di produzione del formaggio, una zona di pascolo per il bestiame e una zona di restauri.
- Città di Parma: Una città d’arte con una ricca storia e una gastronomia tradizionale.