Sadali

Storia e Atmosfera

Sadali è un piccolo paese del Molise, situato nelle valli del Sangro e del Tirino, noto soprattutto per la sua produzione di olio d’oliva. Il suo nome deriva probabilmente dal latino “sator”, che significa “coltivatore”, in quanto la zona era ricca di coltivazioni agricole.

La sua storia è strettamente legata alla produzione di olio, che ha avuto inizio nel Medioevo, grazie alla presenza di molte proprietà ecclesiastiche che possedevano numerose olivastrae. La produzione di olio era importante per la dieta dei monaci e dei contadini, che lo utilizzavano come condimento e come bene di scambio.

Nel 1271, il paese fu conquistato dai Normanni, ma nel 1447 fu concesso in feudo ai Colonna, una famiglia nobile romana. Il paese fu occupato più volte dalle truppe del Regno di Napoli e del Regno di Sardegna, ma nel 1860 fu annesso definitivamente al Regno d’Italia.

Oggi, Sadali è un paese tranquillo e pittoresco, con strade strette e case in pietra, che ricordano il passato agricolo della zona. La maggior parte delle famiglie vivono ancora da agricoltori, e la produzione di olio d’oliva è ancora una delle principali attività economiche.

Inoltre, il paese è molto conosciuto per la sua festa del presepe, che si svolge ogni anno nel mese di dicembre. Durante la festa, le case del paese sono illuminate e si possono trovare numerosi presepi, realizzati da artigiani locali.