Sagra del Salame d’Oca di Mortara
Festa gastronomica annuale dedicata al salame di oca, tipico del territorio mortese.
Storia e Atmosfera
La Sagra del Salame d’Oca di Mortara è una tradizionale festa gastronomica che si tiene annualmente in questo piccolo paese lombardo, situato tra Pavia e Voghera. La sua storia risale al 1959, quando il barbiere locale, Angelo Sala, decise di promuovere il suo prodotto tipico, il salame di oca, che veniva prodotto in casa da generazioni.
Oggi, la sagra è considerata una delle più importanti del Lombardia, con decine di migliaia di visitatori che si riversano ogni anno a Mortara per gustare la specialità locale e partecipare alle varie attività organizzate.
Il paese di Mortara è un piccolo borgo medievale, caratterizzato da una torre campanaria, una piazza centrale e numerose case a schiera. La sua architettura è tipica del Lombardia, con strade strette e muri in laterizio.
Il salame di oca è un prodotto tipico del territorio mortese, prodotto tramite una tradizionale tecnica di salatura e affumicatura. È considerato uno dei migliori salami italiani e ha ottenuto numerosi riconoscimenti, tra cui quello di Prodotto Agroalimentare Tradizionale Italiano (PAT).
La sagra si tiene solitamente nel mese di settembre e dura tre giorni. È caratterizzata da numerosi stand gastronomici, dove è possibile gustare il salame di oca in varie preparazioni, dal semplice taglio a pizza, alla torta di oca.
Cosa Vedere Assolutamente
- La Sagra del Salame d’Oca: Non manchare di visitare il cuore della festa, dove è possibile gustare il salame di oca in varie preparazioni.
- Il Salame di Oca in Piazza: Gli stand gastronomici che circondano la piazza principale offrono il salame di oca in varie preparazioni.
- La Befana di Mortara: È una statua di bambola che si trova sul tetto della chiesa parrocchiale di Mortara. È una tradizione che risale al 1963, quando una bambina di nome Lucia disegnò un disegno della Befana sulla sua casetta di legno.
- Il Museo del Salame: Vi offre una panoramica comprensiva della produzione del salame di oca, da quando è stato prodotto per la prima volta fino ai giorni nostri.
- La Torre Campanaria: È il simbolo più iconico di Mortara. Fu costruita nel XIII secolo e è ancora oggi in buone condizioni.
Domande Frequenti
- Quando si tiene la Sagra del Salame d’Oca? La sagra si tiene solitamente nel mese di settembre.
- È possibile visitare Mortara anche fuori dalla sagra? Sì, Mortara è un paese carico di storia e tradizioni e può essere visitato anche fuori dalla sagra.
- È possibile parcheggiare a Mortara? Sì, è possibile parcheggiare in vari posti in città, tra cui la piazza principale e la zona industriale.
- È possibile portare i bambini a Mortara? Sì, Mortara è un paese caratterizzato da numerose attrazioni per bambini, tra cui il parco giochi sulla piazza principale.
- Qual è il tempo migliore per visitare Mortara? Il tempo migliore per visitare Mortara è dalle 10:00 alle 18:00, quando la maggior parte degli stand gastronomici è aperto.
Cosa vedere (Suggeriti)
Se ti trovi qui, non perdere anche:
- Pavia: È una città medioevale, situata a soli 15 km da Mortara. È nota per i suoi edifici storici, tra cui la Cattedrale di San Pietro in Ciel d’Oro.
- Voghera: È una città industriale, situata a soli 10 km da Mortara. È nota per il suo castello e il suo teatro.
- Lo Bosco dei Falchi: È un parco naturale situato a soli 5 km da Mortara. È noto per la sua fauna selvatica, tra cui le aquile rapaci.