Sagra del Salame di Felino
Ritrova la saporita tradizione del salame di Felino nella sua sagra annuale.
Storia e Atmosfera
La Sagra del Salame di Felino ha le sue radici nella tradizione gastronomica locale. La sua prima edizione risale al 1956, quando un gruppo di amanti del salame decise di onorare la ricetta locale con un evento che si ripete ogni anno.
La sagra si svolge nel cuore del borgo di Felino, in Emilia Romagna, dove si possono ancora trovare le antiche botteghe di salumifici. Di particolare interesse è la Chiesa di San Biagio, risalente al XIII secolo, che domina il paesino.
Il salame di Felino è un prodotto a denominazione di origine protetta (DOP), il che significa che solo quando viene prodotto con i metodi tradizionali può portare il nome Felino. È un prodotto a base di carne di maiale, sale, pepe nero e monosodio.
La sagra è anche un’occasione per scoprire altre specialità del territorio, come la Torta di Rebaudo, un dolce tipico della zona.
Non dimenticare di provare il vino Lambrusco, un vino rosso tipico della zona, che si abbina perfettamente con il salame.
Cosa Vedere Assolutamente
- La Sagra del Salame: Sperimenta la ricetta tradizionale del salame di Felino.
- Le Botteghe di Salumifici: Scopri come viene prodotto il salame di Felino.
- La Chiesa di San Biagio: Ammirare la belezza architettonica di questa chiesa medievale.
- Il Mercato dei Prodotti tipici: Trovare ricette e ingredienti tipici per preparare a casa.
- La Mostra di Artigianato: Acquistare souvenir e prodotti artigianali.
Domande Frequenti
Quando si svolge la sagra? La sagra del salame di Felino si svolge ogni anno nel mese di agosto.
Quale è il periodo migliore per visitare la sagra? Il periodo migliore per visitare la sagra è il fine settimana del 15 agosto.
È accessibile per bambini? Sì, la sagra è accessibile per bambini.
È possibile parcheggiare ? Sì, è possibile parcheggiare .
È possibile visitare il paese anche fuori dalla sagra? Sì, il paese è aperto tutto l’anno e può essere visitato anche fuori dalla sagra.
Qual è il migliore modo di arrivare in paese? Il migliore modo di arrivare in paese sono gli autobus che partono da Bologna e Parma.
Cosa vedere (Suggeriti)
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