Sagra del Cotechino in Crosta a Pordenone
La più saporita festa del suono frastagliato della sfilata di maiali!
Storia e Atmosfera
La Sagra del Cotechino in Crosta a Pordenone è una tradizione che risale al 1930. Iniziava come un modesto mercato di bestiame, ma passò presto ai festeggiamenti attorno alla cucina tradizionale friulana. Un aneddoto curioso racconta che fu proprio un maiale, che fuggì durante la sagra, a dargli il nome: il maiale, infatti, era chiuso in una cassa con una crosta di pane e di lardo e, fuggendo, si rotolò e si batté tanto che gli fu di fatto applicata una ‘cotechina’ di pane.
La sagra si svolge ogni anno nel mese di novembre, e l’intera città si ritrova per gustare le specialità culinarie locali, soprattutto il cotechino in crosta. La sagra si svolge in un suggestivo paesino di Pordenone chiamato Cornino, che si trova ai piedi della collina di San Vito, con una suggestiva architettura di case a schiera e di chiese antiche.
La sagra è importante non solo per la gustosa cucina, ma anche per preservare le tradizioni e la cultura gastronomica della regione Friuli Venezia Giulia.
La sagra è accompagnata da un’atmosfera festosa e popolare, con musica e balli tradizionali, e da un mercato di artigianato dove si possono acquistare oggetti di vario genere, dalla ceramica alle pelli di maiale.
La sagra è organizzata annualmente dal Comitato dei Feste di Cornino, che si impegna per preservare le tradizioni e la cultura locale.
Cosa Vedere Assolutamente
- Il Cotechino in Crosta: il piatto più famoso della sagra. Si tratta di un maiale cotto lentamente in forno e ricoperto di una crosta di pane e di lardo.
- Il Mercato di Artigianato: un’occasione per acquistare oggetti d’arte e di artigianato locali.
- Le Musica e i Balli Tradizionali: una parte integrale della sagra, che si svolgono tutto il weekend.
- Il Mercato del Maiale: dove si possono acquistare pezzi di maiale freschi.
- Le Befane: donne che camminano per le strade della sagra con i bambini, distribuendo dolciumi.
- La Processione del Maiale: una processione che si svolge la sera del sabato della sagra.
Domande Frequenti
Quando si tiene la Sagra del Cotechino in Crosta a Pordenone? Ogni anno la sagra si tiene nel mese di novembre, solitamente la terza domenica del mese.
Come arrivare alla Sagra del Cotechino in Crosta a Pordenone? La sagra si trova a Cornino, un piccolo paesino vicino a Pordenone. Si può arrivare con la macchina oppure con i mezzi pubblici, come l’autobus.
È la Sagra del Cotechino in Crosta a Pordenone accessibile per disabili? Sì, la sagra è accessibile per disabili, con una zona riservata per le persone con disabilità motorie e visive.
È possibile parcheggiare la macchina vicino alla Sagra del Cotechino in Crosta a Pordenone? Sì, ci sono diversi parcheggi disponibili nelle vicinanze della sagra, ma possono essere molto affollati, quindi si consiglia di arrivare presto.
Posso portare i bambini alla Sagra del Cotechino in Crosta a Pordenone? Sì, la sagra è molto popolare tra i bambini, con gioco per ragazzi e dolciumi.
Che tipi di cibo posso trovare alla Sagra del Cotechino in Crosta a Pordenone? Oltre al cotechino in crosta, si possono trovare anche altri piatti tipici della regione Friuli Venezia Giulia, come lo sgubeo, la polenta e la goulash.
Cosa vedere (Suggeriti)
Se ti trovi qui, non perdere anche:
- San Vito al Tagliamento: una città antica con una suggestiva architettura medievale.
- Palazzo Albergati: un palazzo barocco che ospita una pinacoteca e un museo.
- Pordenone: la città principale della provincia, con numerosi monumenti e musei.