Festival del Gusto del Cioccolato a Trieste
Festa dolciaria storica che rievoca l’epoca austriaca di Trieste con degustazioni, workshop e concerti.
Storia e Atmosfera
Il Festival del Gusto del Cioccolato a Trieste si è tenuto per la prima volta nel 2003, ma la sua storia va fatta risalire al 1882, quando la confezione di cioccolatini a Trieste era il 90% della produzione nazionale.
L’evento si svolge ogni anno nel quartiere di Piazza Unità d’Italia, tra le belle facciate seicentesche e ottocentesche e la splendida Piazza della Borsa. Non si parla solo di cioccolato, ma anche di storia, cultura e musica.
La Piazza della Borsa, che ospita il festival, è stata costruita nell’Ottocento, quando Trieste era una città austriaca e l’edificio principale era la borsa valori, un simbolo della prosperità economica della città.
Durante il festival, la Piazza della Borsa diventa un grande laboratorio di cioccolato, dove gli artigiani esibiscono le loro abilità e i visitatori possono degustare le migliori creazioni.
Il festival è importante non solo per il gusto del cioccolato, ma anche per la conservazione della tradizione e della storia della confezione di cioccolatini a Trieste.
Un’altra curiosità: il festival è stato ispirato da un aneddoto, secondo cui il poeta italiano Umberto Saba, che viveva a Trieste, amava mangiare cioccolato ogni giorno e creò il primo cioccolato al caffè.
Cosa Vedere Assolutamente
- Cioccolatieri artigianali: Degustare le creazioni di artigiani che producono cioccolato a mano.
- Workshop: Partecipare a workshop di cioccolatieri per imparare a preparare cioccolato alla propria maniera.
- Concerti: Assistere ai concerti che si tengono durante il festival.
- Esposizioni: Visitare le esposizioni di fotografie, di oggetti storici e di arte.
- Palio dei Cioccolatieri: Assistere alla finale del palio dei cioccolatieri, una gara tra i migliori artigiani del festival.
- Cioccolato con Umberto Saba: Scoprire la storia del poeta italiano Umberto Saba e il suo amore per il cioccolato.
Domande Frequenti
Quando si tiene il festival? Il festival si tiene ogni anno in primavera, solitamente a metà maggio.
Come arrivare al festival? La Piazza della Borsa, dove si tiene il festival, è facilmente raggiungibile in autobus, tram o taxi.
È possibile parcheggiare vicino alla Piazza della Borsa? Sì, è possibile parcheggiare in vari parcheggi vicino alla Piazza della Borsa, ma si consiglia di arrivare a piedi o in pubblico trasporto.
È accessibile al pubblico con disabilità? Sì, la Piazza della Borsa è accessibile a persone con disabilità.
Posso portare i bambini? Sì, il festival è un evento familiare e si presta bene a visitatori di ogni età.
Quale è la migliore stagione per andare al festival? La migliore stagione per andare al festival è primavera, quando la città di Trieste è un po’ più calda e il festival è un po’ più animato.
Quale è la migliore zona per alloggiare a Trieste? La zona più popolare per alloggiare a Trieste è il centro storico, che è anche la zona dove si trova la Piazza della Borsa.
Cosa vedere (Suggeriti)
Se ti trovi qui, non perdere anche:
- Castello di Miramare: Visita il castello di Miramare, un bellissimo castello sul mare.
- Piazza dell’Unità d’Italia: Visita la Piazza dell’Unità d’Italia, la più grande piazza di Trieste.
- Canale di Gravia: Passa per il Canale di Gravia, un canale che scorre attraverso il centro di Trieste.