Festival del Gusto dei Borghi a Torino
Un viaggio culinario attraverso i borghi storici della città.
Storia e Atmosfera
Il Festival del Gusto dei Borghi a Torino è un evento annuale che si svolge in alcuni borghi storici della città. Quest’iniziativa è nata nel 2007 con lo scopo di promuovere la conoscenza della cucina piemontese tradizionale e dei prodotti tipici locali. Un aneddoto curioso riguarda il primo festival, che si tenne durante la settimana della Fiera internazionale del lavoro e delle professioni del Turismo, all’interno del parco del Valentino.
Il borgo di San Salvario, uno dei luoghi in cui si svolge il festival, è testimone di un’architettura tipica del Piemonte con le sue case in pietra e i cortili intimi. Il borgo ha un’importanza storica perché qui, nel 1775, fu fondata la prima scuola per l’istruzione di bambole, oggi conosciuta come la Scuola di Bambole di San Salvario.
Anche il borgo di Madonna di Campagna offre un’atmosfera suggestiva, con il suo campanile gotico e la sua chiesa dedicata alla Madonna, che è una delle più antiche del Piemonte.
La cucina piemontese è famosa per i suoi piatti come la brasato al barolo, la carne cruda, la risotto al vermouth e il carne salata. Il festival offre la possibilità di gustare questi piatti, preparati con gli ingredienti più genuini e tradizionali.
L’importanza del festival è quella di preservare e promuovere la tradizione culinaria piemontese e di offrire ai visitatori la possibilità di conoscere il sapore unico di questa regione.
Il festival si svolge ogni anno nella prima metà di giugno, ma è sempre meglio controllare le date sui siti ufficiali.
Cosa Vedere Assolutamente
- Le stalle del Borgo di San Salvario: un’esperienza immersiva nella realtà contadina del Piemonte.
- La cucina tradizionale: gustare i piatti tipici della regione.
- La mostra di prodotti tipici: acquistare e conoscere i prodotti del borgo.
- Il mercato dei sapori: acquistare prodotti alimentari di qualità.
- I laboratori di cucina: imparare a preparare i piatti tipici della regione.
- La sfilata dei carri allegorici: una parata colorata e festosa.
Domande Frequenti
- Quando si svolge il festival?: Il festival si svolge ogni anno nella prima metà di giugno, ma è sempre meglio controllare le date sui siti ufficiali.
- È possibile accedere con un’auto?: Sì, è possibile parcheggiare nelle vicinanze dei borghi.
- È adatto al bambino?: Sì, il festival è adatto ai bambini, che possono gustare i piatti tipici e partecipare ai laboratori di cucina.
- È possibile acquistare i prodotti tipici?: Sì, durante il festival è possibile acquistare diversi prodotti tipici della regione.
- È possibile mangiare a cena?: Sì, durante il festival sono presenti numerosi stands dove è possibile mangiare a cena.
- È possibile visitare il borgo di Madonna di Campagna?: Sì, il borgo è accessibile e si trova a pochi minuti a piedi dal borgo di San Salvario.
Cosa vedere (Suggeriti)
Se ti trovi qui, non perdere anche:
- Parco del Valentino: un’area verde di 160 ettari con giardini, monumenti e una passeggiata lungo il fiume Po.
- Museo Nazionale del Cinema: un museo dedicato alla storia del cinema con numerose opere di grandi registi.
- Mole Antonelliana: un’imponente torre di 167 metri, simbolo della città di Torino.