Festa Popolare della Cucina Tipica a Matera
La festa che racchiude il sapore antico e autentico della Basilicata
Storia e Atmosfera
La Festa Popolare della Cucina Tipica a Matera è una manifestazione che ha origini nella tradizione culinaria e contadina della regione Basilicata. L’evento si svolge ogni anno nell’agosto, in concomitanza con la Festa della Madonna della Grotta, patrona della città. Nel 2009, la manifestazione è stata riconosciuta come evento di interesse nazionale.
Matera, conosciuta come la Città Sassi, offre uno scenario unico per la festa: i resti sottili e strette della Città Sotterranea e le casette rupestri, che ospitano i bancari dei prodotti tipici locali. Gli abitanti di Matera hanno conservato per secoli le antiche ricette e i metodi di cucina, rispettando la tradizione e la qualità dei prodotti.
Un aneddoto curioso riguarda la salsiccia lucana: secondo una leggenda, il suo sapore unico è dovuto al fatto che i pastori, durante il loro transumanza, erano costretti a mangiare le salsicce avezzate con il sangue delle pecore per non morire di fame. Questo espediente divenne poi una tradizione e, finì per diventare uno dei piatti più rappresentativi della cucina lucana.
Oltre alla salsiccia lucana, durante la festa si possono degustare anche la pasta lucana, la pizzetta lucana, il casatiello e il pane di Matera, un tipo di pane molto saporito.
La festa è un momento di convivenza e di condivisione di storie e di tradizioni, nonché un’occasione per scoprire la cucina della Basilicata, una delle migliori della penisola italiana.
Cosa Vedere Assolutamente
- Bancari dei prodotti tipici locali: i bancari sono piccole stand dove i prodotti tipici locali sono esposti e venduti. Gli abitanti di Matera propongono i loro prodotti, dalla salsiccia alla pasta, dalla pizzetta alla pane di Matera, spingendo il turista a degustare i sapori autentici della regione.
- Cucina popolare: durante la festa, si possono trovare numerose cucine popolari dove si preparano e si servono le specialità tipiche. È possibile degustare anche cibo fresco, preparato da mano.
- Concerto: ogni anno, a conclusione della festa, si tiene un concerto nella piazza principale. I cantanti e i gruppi musicali che si esibiscono sono di provenienza lucana o molto legati alla regione.
- Visita alla Città Sotterranea: dopo aver degustato i sapori della festa, è possibile visitare la Città Sotterranea di Matera, un insieme di grotte scavate dalle popolazioni preistoriche e che ospitano oggi alcuni degli abitanti della città.
- Visita al Museo della Città Sotterranea: il Museo della Città Sotterranea offre un’occasione per scoprire la storia della Città Sotterranea e delle popolazioni che vi hanno vissuto.
Domande Frequenti
1. Quando si tiene la Festa Popolare della Cucina Tipica a Matera?
La Festa si tiene ogni anno nell’agosto.
2. È possibile visitare la Città Sotterranea anche al di fuori della Festa?
Sì, la Città Sotterranea è visitabile anche al di fuori della Festa.
3. È possibile parcheggiare a Matera?
Sì, a Matera sono disponibili numerosi parcheggi.
4. È possibile visitare Matera con bambini?
Sì, Matera è una città adatta anche ai bambini.
5. Qual è il clima a Matera nell’agosto?
Il clima a Matera nell’agosto è caldo e secco.
6. È possibile trovare alberghi a Matera?
Sì, a Matera sono disponibili numerosi alberghi.
7. È possibile trovare ristoranti a Matera?
Sì, a Matera sono disponibili numerosi ristoranti.
Cosa vedere (Suggeriti)
Se ti trovi qui, non perdere anche:
- Parco Nazionale del Pollino: il Parco è uno dei più grandi parchi nazionali d’Italia e offre un’occasione per scoprire la natura selvatica della Basilicata.
- Castello di Lagonegro: il Castello è uno degli edifici più interessanti della regione e offre una vista panoramica splendida.
- Località Marina di Maratea: la Marina di Maratea è una località balneare molto caratteristica e offre un’occasione per fare una bella passeggiata lungo la spiaggia.